Dadas las bajas ventas de tortillas, los industriales del ramo han tratado de hacer lo posible para mantener los precios, incluso hay quienes los han bajado, cotizando el kilo entre los 13 y 14 pesos, todo sea para mantener sus negocios a flote.
Héctor Martínez Santillán, presidente de la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla, señaló a El Ojo de Aguascalientes que afortunadamente los precios de los insumos no se han incrementado en los últimos meses, lo cual ha permitido mantener el precio, sobre todo ahora que las ventas se encuentran un 30 por ciento por debajo de lo normal.
Dijo que “a nosotros para poder defendernos puede ser que esté permisible el de 18 pesos, pero mucha gente por lo mismo como está la situación se ha mantenido entre 16 y 17 pesos, porque pues de por sí se ha retirado el clientelismo, hay situaciones donde en realidad se tiene que apegar al precio que está vigente ahorita, que hay varios precios, algunos lo dan a 14, 13 pesos”.
Destacó que los industriales del ramo están haciendo lo posible para mantener sus negocios a flote, “nos estamos manteniendo, los que tienen trabajando a la familia pues no hay tanto problema, porque no pagan seguro, no pagan las prestaciones, pero los que pagamos renta, seguro, Infonavit y luego la luz, agua, todo lo que se requiere para procesar, entonces esa situación a nosotros sí nos pega”.
En promedio, dijo, “en una tortillería se emplean entre 3 y cuatro trabajadores, entonces estamos hablando como de dos mil 800 empleados entre todo el sector; tortillerías, tenemos el padrón general que se ha mantenido entre 650 y 680”.
Comentarios
Publicar un comentario