Durante las últimas semanas el precio del jitomate, un importante producto de la canasta básica, se ha incrementado en un 13 por ciento.
El analista Gerardo Sánchez detalló que el precio ha incrementado debido a que tanto en Estados Unidos como Canadá hay mayor demanda de este producto, pero también ha contribuido “el clima frío y que ha disminuido la producción en estados como San Luis Potosí, Baja California sur y Aguascalientes”.
Destacó a El Ojo de Aguascalientes que en el estado se producen 58 mil toneladas al año, con un valor de producción de 400 millones de pesos.
Mencionó que al arranque del mes el kilo de jitomate oscilaba en los 16 pesos con 27 centavos, actualmente se encuentra en los 17 pesos con 60 centavos.
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