Con motivo de las fiestas decembrinas, panaderos prevén repunte en las ventas de entre el 10 y 20 por ciento, mencionó Jaime Álvarez Esparza, presidente del Grupo de Industriales Panaderos, quien dijo que los alimentos más demandados esta temporada son los cuernitos, bolillitos, hojaldras, entre otros.
Mencionó a El Ojo de Aguascalientes que “en invierno como es costumbre las ventas se mejoran en la industria de la panificación, entonces esperamos buenos números para este diciembre, promoviendo varios tipos de productos para la cena navideña como son los cuernitos, hojaldras, bollitos, etcétera
Sin embargo, dijo, las ventas de pan “sí se siguen moviendo mucho hacia los centros comerciales, sin embargo nosotros como industriales de la panificación estamos promoviendo entre los miembros del gremio que ofrezcamos productos que tradicionalmente no se ofrecían en tiendas de abarrotes, ahorita estamos ofreciendo una especie de preventa para poder estar presentes en el mercado y que gran parte de esa venta que se va a tiendas de autoservicio pues también la acaparemos nosotros”.
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