Con el propósito de proteger la salud de la gente, evitando que padezca enfermedades gastrointestinales, tales como cólera o salmonela, al consumir pescados y mariscos en mal estado durante la Cuaresma, la Dirección de Regulación Sanitaria, vigilará los productos del mar en mercados, centros de abasto, restaurantes, entre otros.
Para alcanzar este objetivo se contará con 30 verificadores plenamente capacitados, quienes tomarán muestras para corroborar que los productos que llegan a la población, cumplan con las disposiciones sanitarias de manejo y conservación, además de contar con las condiciones óptimas para la venta y consumo de estos productos, así como para garantizar su calidad.
El operativo intensifica las acciones de fomento y vigilancia sanitaria en los mercados y centros de abasto con venta de pescados y mariscos, en pescaderías, restaurantes, purificadoras de agua, fábricas de hielo, balnearios, centros recreativos y presas.
Es importante que la persona que detecte alguna irregularidad, haga una denuncia confidencial a través de la página del ISSEA https://www.issea.gob.mx, en el apartado de Denuncia Sanitaria; o de manera presencial en las instalaciones de la Dirección de Regulación Sanitaria, ubicadas en el antiguo Hospital Hidalgo de la calle Galeana.
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