CARNE EN SU JUGO, CERDO, POZOLE, HAMBURGUESAS, ENTRE OTROS, LA COMIDA DE LOS RECLUSOS EN AGUASCALIENTES

En los Centros de Reinserción Social (Ceresos) de Aguascalientes, las personas privadas de su libertad reciben una alimentación considerada de "lujo", ya que se destinan 120 millones de pesos anuales para garantizarles un menú variado que cambia diariamente para cada uno de los poco más de dos mil internos. 

Entre los platillos que se ofrecen se encuentran albóndigas, carne en su jugo, cerdo en adobo, hamburguesa de pescado y pozole, entre otros. 

A través de una solicitud de transparencia realizada por El Ojo de Aguascalientes, fue posible conocer que las personas privadas de la libertad cuentan con tres comidas al día, siendo éstas desayuno, comida y cena.

El menú es variado, y es que éste se va modificando diariamente, existiendo 30 menús distintos para cada día del mes.

En el día uno del mes, los reclusos desayunan café, huevo duro, salsa, frijoles y tortillas, mientras que su comida consta de arroz, albóndigas y tortillas, y la cena consiste en un té, pasta y una torta de albañil.

Sin embargo la alimentación va cambiando y hay días en que los reclusos pueden degustar de una parrillada acompañada de arroz y tortillas, o bien desayunar unos chilaquiles verdes, frijoles, tortilla y café, y cenar unos burritos de chicharrón prensado o bien una hamburguesa acompañada de ensañada fresca y de pasta con queso.

Los reclusos llegan a comer una variedad de platillos, desde fajitas mixtas, tortas ahogadas, pollo en salsa roja, mole ranchero, cerdo en morita, hamburguesa de pescado, picadillo, pozole rojo, cerdo a la BBQ, pollo al chipotle, discada, carne en su jugo, cerdo en adobo, torta de barbacoa, entre otras.

El desayuno no se queda atrás, pues los reclusos disfrutan de alimentos como menudo, chicharrón verde, pastor, chilaquiles verdes, cerdo en pasilla, mortadela en salsa, enfrijoladas de huevo con totopos, huevo revuelto, entre otros.

En el caso de la cena, las personas privadas de su libertad también tienen un variado menú, con platillos como burritos de chicharrón prensado, pasta de chipotle, ensalada de cuerito, hamburguesa de res, chile relleno de molida, chicharrón duro con salsa, por mencionar algunos.